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发布时间:2017-09-15
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江油局再添新举措加强食品安全监管
 

一是建立科学支撑平台。开发启用食品小作坊、小经营店备案管理系统,进一步优化食品“三小”科学化、网格化管理,为江油市食品小作坊、小经营店科学监管、电子监管提供了精准便捷的技术保障。94日启动以来已完成系统备案食品小作坊42户,食品小经营店297户(食品销售126户、小餐饮171户)。二是构建食品安全信息体系。建立全部公立学校食堂食材统购系统,推进学校食堂食品安全溯源管理,学校食堂肉类、粮油类和蔬菜类大宗食品原料实行统一采购和配送,完善食品采购电子台账有力推进了学校食堂食品安全溯源管理。目前全市80所公立学校纳入食材统购系统管理。三是提升检验检测水平。引导千人以上学校设立食品安全快速检测室,可以完成食品原材料有毒重金属、农药、兽药残留和亚硝酸盐超标等情况快速检测,有效防范学校食品安全事故发生,目前已建成使用1家,2家在建中。

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